カレーって簡単？

「今日、簡単にカレーにした」「手抜きでカレー」

会話によく出てきますが（私の周りだけ？）、本当に簡単かなと思ってきて。

カレールーを使えば確かに作り方はシンプルで、簡単と言えば簡単な気もしますが…どうなんだろう。

私は玉ねぎを飴色になるまで炒めるのが好きで。そうしたら、結構時間がかかります。

油断していたら焦げちゃうし。

カレールーだけだと物足りないので、あれこれ入れて味を調えるし。

テーブルの上に料理がいっぱい並んでいるのが好きなので、副菜2品は必須。煮込んでいる間も忙しい。

さらに、1回で1箱分作るので大きなお鍋が必要。これが洗うの大変で！

だから、カレーを作るたびに「簡単か？」「手抜き料理か？」と思っちゃうのです。

実家にいた時は簡単だし好きだからという理由で、よくカレーをリクエストしていました。

今思えば、感謝だなぁ。

カレーがきっかけで、誰かに「簡単だから」とお願いする前に、ちょっと考えられるようになりました。