急に手土産が必要になった時、どれにしようか迷った時、はたまた自分へのご褒美に参考にしていただけたら嬉しい#阪急沿線手土産100選
あまり行かないのですが好きなエリア、中崎町。
たまたま前を通ったら可愛らしい外観のお店を発見して、吸い寄せられるように中に入ってしまいました。
5月28日にオープンしたラ・トゥルビヨンはクロワッサン専門店。
しかも｢日本初(関西初)、水を一切使用していない｣という興味深い文字が。
では何を使用いるのかといえば牛乳や生クリーム、卵で生地を作っているそうです。
併設している工房で生地作りや発酵、成形、焼き上げまで行っていて、さらに隣にはカフェまであるので焼き立てをいただけちゃえます。
私は持ち帰りにしましたが、時間が経っても美味しかったです。
実はあまりクロワッサンって食べないのですが、その理由がパサパサしていて食べていたら洋服や床がクロワッサンだらけになるから。
そのためいつも買うのや食べるのを躊躇ってしまいます。
食べ方が悪いのかもしれませんが…
外観の可愛さに思わず連れて帰ってしまったこちらのクロワッサンは、水を使用していないためか濃厚でしっとりしているため、ほとんどこぼれてきませんでした。
カットしても大丈夫でこんなクロワッサンは初めてです。
人気だという生クリームは中に生クリームが入っているわけではなく、水の代わりに使われているそうで、｢水不使用｣がどんなものかを1番感じられると思います。
チョコレートが入ったカカオはより濃厚で、ハチミツは甘くて今回食べた中で1番好きな味でした。
少し割高ですが、美味しくてストレスフリーで食べられるなら納得の価格。
クロワッサンって食べづらい、を覆してくれました。
＜ラ・トゥルビヨン＞
住所：大阪府大阪市北区中崎西3丁目3-3 アザレア梅田1F
時間：10：00～なくなり次第終了
定休日：年末年始
アクセス：阪急各線「梅田駅」より徒歩7分
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