秋の味覚の1つ、栗。京土産「茶の菓」で人気な『マールブランシュ』ですが、モンブランも有名なのです。創業以来、大切に守り続けられた味をおうちでいかがですか?
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『マールブランシュ』のお取り寄せケーキ
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1982年に創業。京都 北山に本店がある『マールブランシュ』。
京土産「茶の菓」が人気ですが、ケーキも自慢。
手土産にするだけでなく、カフェの利用もおすすめです。
なかなか行けない方には、お取り寄せも。
全国どこに住んでいる方にも楽しんでいただけたら、と配達可能なケーキが4種類用意されています。
【冷蔵ケーキ】
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【冷凍ケーキ】
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今回は「クールバトン モンブラン」をご紹介します。
クールバトンとは?
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凍らせているのに、食べたらふんわりしている不思議なケーキ。
冷凍庫から出してすぐでも、カッチカチではありません。
やわらかく、なめらかな口溶けに、きっと驚かれることでしょう。
数分待つと、中のムースグラッセが半解凍状態になります。
自分好みの食べ頃を見つけてくださいね。
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ケーキって持ち運ぶ時に、傾かないか注意が必要ですよね。配達なら、なおさら。
ですが、写真のようにしっかり梱包されているので、ご安心を!
モンブラン
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『マールブランシュ』のケーキを食べるなら、ぜひ1度は味わっていただきたいのがモンブラン。
「マールブランシュと言えばモンブラン」
そう呼ばれているように、創業以来、大切に守り続けられているお菓子だからです。
創業者が食べた、本場パリのモンブラン。
現地の「本物」を京都でも。想いを込めて作られています。
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マロンクリームは繊細で、見とれるほどきれい。
マロンの上には金紛が。なんとも贅沢です。
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クルミが入っている生地は、ザクザクとした食感が楽しい!
生地だけでも販売してほしいほど、やみつきになります。
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ムースグラッセはバニラをきかせていて、濃厚なマロンクリームを引き立ててくれています。
断面図を見てもわかるように、たっぷり絞られていて嬉しい。
ラム酒が香る、大人のモンブラン。
秋を頬張ってみませんか?
詳細情報
『マールブランシュ』北山本店
住所:京都府京都市北区北山通植物園北山門前
HP:http://www.malebranche.co.jp/
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