「今日、簡単にカレーにした」「手抜きでカレー」
会話によく出てきますが(私の周りだけ?)、本当に簡単かなと思ってきて。
カレールーを使えば確かに作り方はシンプルで、簡単と言えば簡単な気もしますが…どうなんだろう。
私は玉ねぎを飴色になるまで炒めるのが好きで。そうしたら、結構時間がかかります。
油断していたら焦げちゃうし。
カレールーだけだと物足りないので、あれこれ入れて味を調えるし。
テーブルの上に料理がいっぱい並んでいるのが好きなので、副菜2品は必須。煮込んでいる間も忙しい。
さらに、1回で1箱分作るので大きなお鍋が必要。これが洗うの大変で!
だから、カレーを作るたびに「簡単か?」「手抜き料理か?」と思っちゃうのです。

実家にいた時は簡単だし好きだからという理由で、よくカレーをリクエストしていました。
今思えば、感謝だなぁ。
カレーがきっかけで、誰かに「簡単だから」とお願いする前に、ちょっと考えられるようになりました。
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